Holz
Das Zimmerhandwerk ist wohl das schönste Bauhandwerk überhaupt und nach der Steinmetzerei auch das zweitwichtigste. Der Zimmerer bearbeitete Rundholz in großen wie auch kleinen Stücken, welche im Bau so aneinander anknüpften, als ob sie zusammengewachsen wären, und das gelang ohne moderne Technologien. Außer, dass er fähig war, das Holz vorzubereiten und Holzelemente anzufertigen, musste der Zimmerer auch den Bau abstecken und fundieren können. Aber er konnte auch das ganze Holzhaus erbauen. Er benutzte dazu spezielle Äxte, z. B. Dechsel, Breit-, Bart-, Band- oder Schlegelaxt. Bauten, welche zum Bestandteil des Areals in Trstěnice (Strenitz) werden, oder Elemente, welche in den Konstruktionen zu ersetzten sind, werden mittels alter Verfahren von erfahrenen Zimmerleuten errichtet.
Der Schnitzer, dessen Produkte sowohl zum Gebrauchs- als auch zum Kunsthandwerk zählen, bearbeitet demgegenüber das Holz in kleinen, zierlichen Formen und erstellt Gegenstände für den alltäglichen Gebrauch oder dekorative Objekte. Er gebraucht zu seiner Arbeit Meißel und Messer. Auch völlige Anfänger können in unserem Schnitzkurs dieses Handwerk kennenlernen!